Cocinas industriales Marrone

Cocinas industriales para hostelerĂ­a


El comienzo, la página en blanco, el lugar de las posibilidades. El encuentro entre dos pensamientos: Marrone y el cliente. Todo comienza desde aquí, desde la escucha amplia e incondicional a la historia del cliente, a su proyecto, a sus elecciones culinarias. Un momento en que las ideas preconcebidas no tienen ciudadanía, y donde se suspende el uso de la palabra "imposible". Juntos, pensamos en la receta.

El momento decisivo en el que la materia cobra nueva forma. La creación del instrumento, la idea que se ha convertido en un proyecto ahora se convierte en un cuerpo. La piedra se pule, el acero se dobla, la energía se aprovecha y todo se conforma alrededor de las necesidades del cliente, listo para ser a su vez un medio de transformación. Juntos construimos el cambio.

La decisión de hacer cocinas totalmente personalizadas es el resultado del enfoque de Brown en su conjunto: garantizar la continuidad en el mejoramiento de las tradiciones culinarias. Solo el diseño hecho a medida puede proporcionar al Chef el número correcto de puntos de control y las tecnologías más adecuadas para alinearse con cada filosofía de cocina.

 

4 RAZONES POR LAS QUE ELEGIR UNA COCINA MARRONE EN TU SHOW COOKING

 

PERSONALIZACIÓN
La construcción de una cocina es un flujo, un proceso que no comienza a partir de elementos de datos. El producto no existe a priori: toma forma en la interacción, en el diálogo entre Marrone y su cliente, ya sea Chef, Cooking Manager o propietario del alojamiento. Esta es la razón por la que una suite de cocina Marrone siempre proviene de un momento de escucha, de un intercambio de ideas que se convertirá, con el tiempo, en un producto totalmente personalizado.

COOKABILITY
Las cocinas marrones están diseñadas de acuerdo con las necesidades prácticas del chef y, por lo tanto, están calibradas según las elecciones técnicas y culinarias que realiza, hasta el más mínimo detalle. La elección y distribución de las funciones y su personalización se logran mediante la búsqueda de una respuesta total al instrumento, garantizando una experiencia de seguridad y comodidad.

RENDIMIENTO
La transformación de los alimentos es un acto decisivo, que no permite segundos intentos. El espíritu con el que se fabrica la cocina marrón es permitir este acto decisivo, garantizando los resultados desde el enfoque del Chef y la forma en que organiza su equipo. Los materiales, las funciones y el diseño están diseñados para la realización óptima de las recetas, respetando la tradición culinaria que representan y las opciones expresivas que las han producido.

DURABILIDAD
La calidad, también estética, de los materiales y el camino de diseño de una cocina marrone tiene como objetivo la construcción de un entorno adecuado para la artesanía: un lugar donde no solo se hace arte, sino que el arte funciona. Respetar los criterios de resistencia, durabilidad y estabilidad tecnológica nos permite saber que en cualquier momento el instrumento responderá a las solicitudes operativas y creativas a las que está sujeto.

 

 

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